共计 699 个字符，预计需要花费 2 分钟才能阅读完成。
百胜餐饮集团（Yum Brands）近日宣布与科技巨头 Nvidia 达成合作，旨在加速其旗下餐厅中的人工智能应用。这家拥有 Taco Bell、肯德基和必胜客等知名品牌的餐饮巨头表示，此次合作将推动其在 AI 点餐、计算机视觉以及餐厅绩效评估等领域的创新。
随着科技巨头在人工智能领域的竞争日益激烈，餐饮公司也在积极利用这一技术，通过优化运营和降低劳动力成本来保持市场领先地位。快餐连锁店已经开始测试 AI 在得来速点餐、订单准确性检查、员工排班以及供应链管理等方面的应用。
百胜并非唯一一家寻求与科技巨头合作的餐饮企业。麦当劳与 Google Cloud 合作，温迪的供应链合作社则与 Palantir 联手。然而，并非所有合作都取得了成功。例如，麦当劳在 6 月结束了与 IBM 在语音 AI 方面的合作，尽管麦当劳表示 IBM 仍然是其“值得信赖的合作伙伴”。
此次合作标志着 Nvidia 首次进军餐饮行业，同时也是百胜战略的一次重要转变。该公司此前通过一系列收购建立了内部技术运营，这些技术现已被整合到其 Byte 平台中。通过此次合作，百胜将拥有智能技术的所有权，并可根据需求进行定制，例如集成更先进的 AI 模型。
百胜已经在部分必胜客和 Taco Bell 门店试点 Nvidia 技术，并计划在第二季度将这一技术推广至其旗下的 500 多家餐厅。尽管双方尚未披露具体的合作条款，但百胜表示“需达成双方同意的最终协议”。
过去一年，Nvidia 的股价上涨了 35%，而百胜的股价同期上涨了 14%。尽管 Nvidia 的股价因市场竞争和宏观经济担忧而有所回落，但投资者对人工智能的前景依然保持乐观。目前，Nvidia 的市值高达 2.9 万亿美元，远高于百胜的 438 亿美元。
